In den vergangenen Wochen tauchten die Schülerinnen und Schüler der Koalaklasse in ein spannendes Abenteuer ein: die faszinierende Welt des Getreides. Unter der Leitung von Frau Wagner erlebten sie eine Reihe aufregender Aktivitäten, die sie tief in die Geheimnisse von Weizen, Roggen und Co. eintauchen ließen.

Besonders dem Roggen wurde dabei in Zusammenarbeit mit Landwirten aus Beienbach besonders viel Aufmerksamkeit in der Praxis gewidmet.
Mit dem Projekt, bei dem die Erntebegleitung und Weiterverarbeitung des Roggens sowie der aktive Naturschutz im Vordergrund stehen, konnte die Schule im Jahr 2022 schon den begehrten Wettbewerb “Gut für Schulen” der Sparkasse Siegen gewinnen.

Die Reise begann in ihrer eigenen Schulklasse, wo die Kinder gemeinsam verschiedene Getreidesorten aussäten. Mit jedem Tag, der verging, beobachteten sie mit wachsender Begeisterung, wie aus den winzigen Samen kräftige Pflänzchen heranwuchsen. “Es war magisch zu sehen, wie aus etwas so Kleinem etwas Großes entsteht”, schwärmte Tim, einer der Schüler.

Doch das war erst der Anfang. Im Klassenzimmer lernten die Kinder die feinen Unterschiede zwischen den Getreidesorten kennen und erforschten den Aufbau der Getreidepflanzen und -körner.

Die praktische Erfahrung wurde durch einen aufregenden Ausflug mit Frau Schuppner auf ein Getreidefeld der Familie Braach in Beienbach erweitert. Dort halfen die Kinder eifrig mit, Steine zu sammeln, um den Pflanzen das Wachsen zu erleichtern. Ein Moment, der verdeutlichte, wie wichtig es ist, sich um unsere Umwelt zu kümmern und sie zu schützen. Eine weitere Gruppe half beim Schanzen binden. Diese werden später noch zum Einsatz kommen dürfen.
Die letzte Gruppe bereitete zwei größere Roggenbeete für den Schulhof vor.

Ein weiterer Höhepunkt des Abenteuers war der Besuch der traditionellen Mühle. Die Schülerinnen und Schüler waren fasziniert, als sie live miterlebten, wie die Roggenkörner zu feinem Mehl gemahlen wurden.

Doch das absolute Highlight kam am Ende: Das Backen von eigenen Roggenbrötchen! Mit dem frisch gemahlenen Mehl, etwas Hefe, Salz und unter Anleitung von Frau Wagner sowie zur Hilfe geeilten Müttern formten die Kinder gemeinsam Teiglinge und beobachteten gespannt, wie sie im Ofen zu duftenden Köstlichkeiten wurden. “Es war nicht nur lecker, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis”, strahlte Kishin.
Passenden Belag gab es natürlich auch.